Już 26 maja na sopockim molo rusza nowa impreza poświęcona kulturze naszego morza i produktom lokalnym z Pomorza. Pomysłodawcą festiwalu jest szef Trójmiejskiego Convivium Wojtek Radtke.

26 maja na Sopockim Molo debiutuje slowfoodowy festiwal, którego pomysłodawcą i współorganizatorem jest Wojtek Radtke - szef Convivium Trójmiejskiego. Na Sopockim Molo pojawi się chyba najdłuższy stół w Polsce, na którym będą gotować przedstawiciele blisko 20 restauracji. Do tego, bardzo ważny punk imprezy, czyli powrót do dawnego sposobu zakupywania ryb prosto z kutra przy jednej z bocznych ostróg molo. Warto przypomnieć, że w samym Sopocie oraz w pobliskim Orłowie, wciąż jest 10 załóg rybackich, które na klasycznych żółto-czarnych łodziach odławiają codziennie ryby z Zatoki Gdańskiej. Tacy rybacy, jak Rysiek Cebula - rekordzista w jednorazowym połowie węgorza w Polsce (ponad 1200 kg) czy Witek Tilsa - szef grupy rybackiej z Sopotu, to historia polskiego rybołówstwa morskiego, zaś możliwość spotkania z nimi, to z pewnością nie lada gratka, że o zakupach świeżej ryby nie wspomnę. Dodatkowo na molo będzie ustawione specjalne akwarium, gdzie zobaczyć będzie można prawie wszystkie ryby Bałtyku. Serdecznie zapraszam i gratuluję Wojtkowi, że swój pomysł tak szybko przeobraził w czyn. Szczegóły na: www.sopotodkuchni.pl