Spotkanie Convivium Varsavia - OLIWA dodano: 2012-04-18
Warszawskie Convivium Slow Food swoj± kolejn± Kulinarn± Akcjê Bezpo¶redni± przeprowadzi³o w Moonsferze. Tematem spotkania tym razem by³a oliwa, a w tajniki wiedzy na jej temat wprowadzali nas Tessa Capponi-Borawska oraz Tadeusz Pióro.
Impreza w Fortecy: Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska dodano: 2012-03-20
10 marca 2012r. w Fortecy odby³a siê wielka feta z okazji zakoñczenia Projektu „Tradycyjne Produkty – Nowoczesna Kuchnia Polska” propaguj±cego korzystanie z tradycyjnych, regionalnych artyku³ów spo¿ywczych dla tworzenia nowoczesnych dañ kuchni polskiej.
3 kwietnia (niedziela), o godzinie 18:30, na Zamku Ujazdowskim w Warszawie, w ramach "Rozbudzaj±cego Pakietu Wiosennego" odbêdzie siê slowfoodowy warsztat smaku.
Bezpo¶rednio po projekcji kulinarnego filmu "Szczê¶liwy poeta" (re¿. Paul Gordon) aktywi¶ci warszawskiego convivium zaprosz± na opowie¶æ o ruchu Slow Food po³±czon± z degustacj± polecanych przez polski Slow Food produktów.
Kulinarna Akcja Bezpo¶rednia – Sery zagrodowe. dodano: 2011-01-27
Zaledwie od kilku lat sery zagrodowe zdobywaj± sobie podniebienia polskich smakoszy. Odwa¿nie wychodz± z cienia w³oskich czy francuskich gwiazdorów, zadziwiaj±c oryginalno¶ci±, skutecznie konkuruj±c z serami z hipermarketowej pó³ki. Dlatego nie dziwi wyj±tkowa frekwencja podczas ostatniej Kulinarnej Akcji Bezpo¶redniej, która odby³a siê w sobotê, 15 stycznia w Pi±tej Æwiartce – restauracji w Arkadach Kubickiego na Zamku Królewskim. Ponad stu smakoszy by³o chêtnych by poznaæ i spróbowaæ serów pochodz±cych z ma³ych zagrodowych wytwórni.
Kulinarna Akcja Bezpo¶rednia - Sery zagrodowe dodano: 2011-01-11
Zapraszamy wszystkich na spotkanie na temat serów zagrodowych, w sobotê 15 stycznia o godzinie 12.00 w Restauracji Pi±ta Æwiartka w Arkadach Kubickiego.
Razem ze Społecznym Instytutem Ekologicznym, WECF (Women in Europe for a Common Future) oraz Instytutem Teatralnym marzymy o wspólnym rozkoszowaniu się smakiem zapominanych, niestety, odmian jabłek, takich jak Glogierówka, Boiken, Kosztela, Kronselka, Koksa, Szara czy Złota Reneta.
Co to jest mizuna i mibuna? Czym ró¿ni siê rzodkiewka z ziemi od tej hodowanej w wodzie? Jak smakuj± li¶cie chryzantemy? Tego wszystkiego mo¿na by³o siê dowiedzieæ 16 maja, podczas czwartego ju¿ spotkania z cyklu „Kulinarna Akcja Bezpo¶rednia“, którego bohaterami by³y wiosenne nowalijki.
Nastêpne spotkanie Convivium Varsavia z cyklu Kulinarna Akcja Bezpo¶rednia odbêdzie siê 14. czerwca. Bêdziemy rozmawiaæ o chlebie. Rezerwujcie czas!
Będzie się działo
