Gruczno,  to niewielka wieÅ› w województwie kujawsko-pomorskim, przepiÄ™knie usytuowana na zboczu Doliny WisÅ‚y, która na jeden wakacyjny weekend staje siÄ™ kulinarnÄ… stolicÄ… Polski. Gośćmi Festiwalu sÄ… pasjonaci z caÅ‚ego kraju - restauratorzy, dziennikarze kulinarni a przede wszystkim zwykli smakosze. Nie zabraknie też naszych  slowfoodowych producentów: miodów Pitnych z Pasieki Jaros, ciastek i lodów z Cukierni Consonni, Andrutów Kaliskich PaÅ„stwa Marczaków, Soków Maurera czy serów podhalaÅ„skich Wojtka Komperdy.

Wszyscy wystawcy biorący udział w Festiwalu zostali przez organizatorów podzieleni na kilka grup tematycznych. Goście będą mogli odwiedzić stoiska m.in. pszczelarzy, wytwórców regionalnych i artystów ludowych a także producentów artykułów spożywczych o zasięgu lokalnym.

Oto szczegółowy program tegorocznej edycji Festiwalu Smaku:


Sobota - 21 sierpnia 2010 roku
11:00 – poczÄ…tek Festiwalu Smaku
11:15 – rozpoczÄ™cie Turnieju Kucharzy
12:00 – pokazy: wirowania miodu, lania Å›wiec z wosku, sprzÄ™tu pszczelarskiego, produktów lokalnych i tradycyjnych oraz rÄ™kodzielnictwa artystycznego
13:00 – rozpoczÄ™cie Turnieju Nalewek
16:00 – koncert zespoÅ‚u biaÅ‚oruskiego Chutki Smouz
17:30 – oficjalne otwarcie Festiwalu Smaku oraz prezentacja twórców i produktów obecnych w tym roku w Grucznie
18:00 – ogÅ‚oszenie wyników konkursu na Smak Roku i Miód Roku (obydwa konkursy odbÄ™dÄ… siÄ™ w poniedziaÅ‚ek 16.08.2010)
20:00 – ogÅ‚oszenie wyników Turnieju Kucharzy oraz Turnieju Nalewek
21:00 – koncert zespoÅ‚u Rzepczyno
23:00 – zakoÅ„czenie pierwszego dnia Festiwalu Smaku

Niedziela - 22 sierpnia 2010 roku
10:00 – pokazy: wirowania miodu, lania Å›wiec z wosku, sprzÄ™tu pszczelarskiego, produktów lokalnych i tradycyjnych oraz rÄ™kodzielnictww artystycznego
11:00 – Å›niadanie prasowe, którego współorganizatorem jest kancelaria prawna Bird & Bird, Å›wiadczÄ…ca usÅ‚ugi dla producentów w zakresie patentowej ochrony produktów, ochrony znaków towarowych oraz europejskiego systemu oznaczeÅ„ geograficznych
12:00 – seminarium kulinarne: "Odtwarzanie kuchni dawnej w warunkach lokalnych", "Wino, cydr i piwo" oraz krótka prezentacja dziaÅ‚alnoÅ›ci Slow Food Polska - udziaÅ‚ w seminarium jest pÅ‚atny (40 zÅ‚ - przy wczeÅ›niejszym zakupie, 60 zÅ‚ - bezpoÅ›rednio przed wykÅ‚adami)

12:00 – wystÄ™p zespoÅ‚u Kociewskie Gzuby ze Åšwiecia
13:00 – wystÄ™p MÅ‚odzieżowej Orkiestry DÄ™tej „Promyki” z Gruczna
16:00 – ogÅ‚oszenie wyników konkursu na najlepsze Stoisko Festiwalowe
17:00 – oficjalne zakoÅ„czenie Festiwalu Smaku

Zarówno w sobotę jak i w niedzielę organizatorzy proponują gościom szereg dodatkowych atrakcji m.in.: pokaz wypasu owiec z udziałem psów pasterskich, pokaz musztry Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich, pokazy rzeźbienia w owocach i warzywach, pokaz rodzimych ras gęsi, a także pokazy i konkursy dla dzieci.

Więcej o Festiwalu Smaku w Grucznie możecie przeczytać na stronie www.festiwalsmaku.pl.