<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
22-23 czerwca Czas Dobrego sera i wina na Rynku w Lublinie
dodano: 2019-06-06

 kolacje, warsztaty, spotkania, producenci 

    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Będzie się działo
 
KUCHNIA.TV FOOD FILM FEST rusza 23 października w Warszawie!
dodano: 2009-10-12
Już w grudniu informowaliśmy Was o staraniach naszych warszawskich aktywistów SF - Piotra Petryki i Lucy Zembowicz o zorganizowanie w Polsce pokazów filmów kulinarnych. Udało im się zarazić pomysłem Gosię Seck - szefową telewizyjnego kanału Kuchnia.tv i tak narodził się Food Film Fest. Organizatorki przeglądu obejrzały kilkadziesiąt filmów dokumentalnych z całego świata, między innymi podczas majowego festiwalu Slow Food on Film w Bolonii. Ostatecznie w programie imprezy znalazło się dziewięć filmów. Obejrzymy je podczas trzech tematycznych wieczorów. 

Pierwszego dnia selekcja objęła obrazy ukazujące, jak wielki wpływ na jakość życia ma to, co trafia na talerze. Obok filmu Christophera Taylora „Rewolucja smaku” („Food Fight”), zostanie wyświetlony film niemieckiej reżyserki Antje Christ „Dabbawala – perfekcyjny chaos” („Dabbawala – the Lunchbox Miracle”), ukazujący system pracy kurierów, którzy każdego dnia dostarczają ponad 200 tys. posiłków w Bombaju. Trzecią piątkową propozycją Kuchnia.tv Food Film Fest jest „Jedzenie zaprojektowane” („Food Design”) Martina Hablesreitera i Sonji Stummer. Dokument opisuje, jak kształty, kolory, zapachy, konsystencja, dźwięki wydawane podczas jedzenia i techniki produkcyjne wpływają na design produktów spożywczych.

Drugi dzień imprezy to filmy zaangażowane społecznie, pokazujące, jak powstaje jedzenie, jakie są skutki społeczne, środowiskowe i kulturowe uprzemysłowienia procesu wytwarzania żywności. W sobotę widzowie przeglądu zobaczą film Didiera Fassio „Wojny bananowe” („Banana Wars”) o walce o udziały w rynku, która toczy się miedzy potentatami producentów bananów oraz „Terra Madre” („Terra Madre”) Ermanno Olmiego, film o międzynarodowej organizacji Slow Food. Obraz był pokazywany na Berlinale 2009 i na festiwalu filmowym w Bolonii. Trzeci sobotni tytuł to „Food, Inc.” („Food, Inc.”) w reżyserii Roberta Kennera, który odkrywa kulisy systemu produkcji żywności w Ameryce i stawia tezę, że producenci celowo ukrywają przed konsumentami informacje, dotyczące pochodzenia produktów, składników i procesów produkcji.

 
W niedzielę zostaną zaprezentowane filmy dla prawdziwych smakoszy, opowiadające o „wielkiej kuchni” i różnorodności smaków, która się w niej kryje, o jedzeniu jako jednej z największych i najbardziej dostępnych przyjemności dnia codziennego. Są to obrazy, które przedstawiają historie ludzi oddających się z pasją sztuce gotowania. Tego dnia na ekranie pojawią się: „Made in Neapol” („Made in Naples”) Manueli Cutolo, fascynujący obraz o pizzy z Neapolu, „Smakując północ” („Looking North”) Pierra Deschampsa, ukazujący wyjątkowe kulinarne wydarzenie, które miało miejsce w kopenhaskiej restauracji Noma i zgromadziło najlepszych szefów kuchni i krytyków kulinarnych z całego świata. „Le Cirque – stolik w raju” Andrew Rossiego to film zamykający tegoroczny przegląd. Obraz przedstawia postać Siria Macciniego, właściciela jednej z najlepszych restauracji w Nowym Jorku. Dokument był prezentowany na MFF w Berlinie w 2008 roku.

 

Wśród gości festiwalu, z którymi widzowie będą mieli okazje porozmawiać bezpośrednio po projekcjach, znaleźli się między innymi: Chris Taylor - reżyser głośnego filmu „Food Fight”, Pierre Deschamps, który nakręcił film o duńskiej restauracji Noma oraz, co ważne dla nas, Stafano Sardo z włoskiej centrali ruchu Slow Food. Stefano Sardo to również szef festiwalu Slow Food on Film w Bolonii, scenarzysta filmowy i lider zespołu Mambassa.

 

W sobotę, 24 października o godz. 11.00 w Arkadach Kubickiego na Zamku Królewskim, warszawskie convivium Slow Food zaprasza na festiwalowe „Polskie śniadanie”. Zaserwujemy  nasze najlepsze, proste produkty śniadaniowe (rekomendowane przez SF) - chleb, masło, twaróg, dżemy, powidła, miód, jaja, wędliny, przetwory. Będą z nami goście festiwalu Kuchnia.tv Food Film Fest, a całość poprowadzi Tomasz Prange-Barczyński - dziennikarz, redaktor naczelny magazynu "Wino".

BILETY w przedsprzedaży dostępne będą od 19 października w kasie kina Kultura w Warszawie.

 

Więcej o przeglądzie na stronach: www.kuchnia.tv

Profil Kuchnia.tv Food Film Fest na fcebooku – http://www.facebook.com/posted.php?id=1337109411&share_id=158737601813&comments=1#/event.php?eid=167618132505&ref=nf

    << powrót
zobacz wszystkie wiadomości
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |