Warszawskie Convivium Slow Food zaprasza na spotkanie: „Woda, słód, drożdże i chmiel. Tak niewiele, a potem tyle cudownie wonnej przyjemnoÅ›ci z piankÄ…!”

Jak powstaje dobre piwo? Czym różni się weizen od pilsnera? Jak smakuje pasteryzowane, a jak niepasteryzowane? Odpowiemy na te pytania, a nawet dowiemy się jak zrobić piwo w domu.

DyskusjÄ™ poprowadzi Maciej ZasÅ‚awski - Domowy Browarnik, pasjonat, Wiceprezes Stowarzyszenia Winiarzy i Miodosytników Polskich, a gośćmi bÄ™dÄ… eksperci i praktycy:

Dr inż. Andrzej Sadownik z Katedry Å»ywnoÅ›ci  Funkcjonalnej  SGGW

Wiktor Sawoniak, Dyrektor Browaru Konstancin

Mateusz Liszka, piwowar Browaru Restauracyjnego Bierhalle Arkadia

Rafał Kowalczyk, piwowar amator, wielokrotny zdobywca najwyższych laurów w konkursach Piwowarów Domowych.

W programie degustacja piwa, przykÅ‚ady potraw przygotowanych na bazie piwa oraz inne piwne przekÄ…ski przygotowane przez czÅ‚onków Convivium.

Termin: sobota, 17 października, godzina 11.00

Miejsce: PaÅ„stwowe Muzeum Etnograficzne w Warszawie, ul. Kredytowa 1 

WstÄ™p: 10 zÅ‚, czÅ‚onkowie Slow Food - 5 zÅ‚