PiÄ…tek 20 luty 2009

Godz. 17.00–19.00 – przyjazd goÅ›ci, zakwaterowanie,

Godz. 19.00 – kolacja powitalna z akcentami regionalnymi

Godz. 20.00 – prezentacja filmu „KiÅ„dziukas, kartacze, kiszka” – spotkanie z autorem i reżyserem filmu Panem Józefem Romaszem na temat tradycji kulinarnych Suwalszczyzny

 

 

Sobota 21 luty 2009

Godz. 8.30 -10.00 – Å›niadanie

Godz. 10.00 – 10.45 – zwiedzanie Pokamedulskiego ZespoÅ‚u Klasztornego z przewodnikiem

Godz. 11.00 – warsztaty fotograficzne – zasady fotografowania i prezentowania żywnoÅ›ci – slowfoodowe dania z                 restauracji Dom Wigierski – prowadzenie Arkadiusz Åšcichocki

Godz. 11.00 – prezentacja pozostaÅ‚ych filmów Pana Romasza

Godz. 13.00 – obiad

Godz. 14.00 – rozpoczÄ™cie warsztatów Slowfoodowych

- prezentacja tradycyjnych wyrobów wÄ™dliniarskich poÅ‚Ä…czonych z degustacjÄ… – Masarnia DEÅ RA
z Puńska,

- prezentacja pieczenia sÄ™kacza i wyrobu tradycyjnych pierogów – zaprzyjaźniona gospodyni z Wigier,

-  prezentacja serów  z Wiżajn  - Stowarzyszenie Macierzanka,

- prezentacja efektywnych mikroorganizmów – wykorzystanie w rolnictwie i utrzymaniu czystoÅ›ci,

- prezentacja na temat tradycji kulinarnych Suwalszczyzny przygotowana przez Muzeum Wigier

- prezentacja projektu „Smaki z Sokolskiego lasu” – Marta Zajkowska

- projekt Bartniczy na terenie Wigierskiego Parku Narodowego

 

Godz. 20.30 – „Ostatkowa Impreza ze slowtupem” – do „biaÅ‚ego rana”

- do tańca będzie przygrywać i gości zabawiać kapela Onegdaj z Filipowa,

- bufet regionalny ten znany i mniej znany

 

Niedziela

Godz. 9.00 – 10.00 – Å›niadanie

Godz. 10.00 – spotkanie zarzÄ…du z lokalnymi czÅ‚onkami Slowfood, zebranie zaÅ‚ożycielskie  Convivium Suwalskiego

 

Koszt pobytu 325 PLN/os (noclegi, posiłki, bal)

Więcej informacji pod numerem telefonu: 087 563 70 00 - Recepcja Domu Pracy Twórczej w Wigrach lub rezerwacja@wigry.org

W celu dokonania rezerwacji prosimy o dokonanie wpłaty wartości pobytu 325 PLN/os na konto:

Dom Pracy Twórczej w Wigrach
16-412 Stary Folwark
nr konta: 29 1500 1719 12 17 1000 7333 0000
z dopiskiem: Ostatki Slowfoodowe nad Wigrami