Propozycja skierowana jest głównie do członków Slow Food Polska, którzy korzystają ze specjalnych bonifikat, ale nie zamykamy się na osoby spoza Stowarzyszenia. Przygotowaliśmy dwie opcje wyjazdu: sześciodniową z możliwością uczestnictwa we wszystkich dniach Salonu i imprezach przygotowanych specjalnie dla grupy polskiej oraz tańszą czterodniową. Mamy możliwość wylotów zarówno z Warszawy, jak i z Krakowa.

Program wyjazdu sześciodniowego:

Środa, 22 października

- wylot do Mediolanu (z Warszawy o godz. 15.50 z Krakowa o godz. 17.05)

- transfer z Mediolanu do Antico Podere Propano: via Torino, 75 - 12037 Saluzzo (CN) - Tel. 0175.479047 - Fax 0175.479050 - E-mail: info@anticopoderepropano.com (jest to piękny hotel, urządzony w XVI wiecznym opactwie cysterskim, z cudownym widokiem na Alpy i region Langhe. Samo miasteczko Saluzzo posiada zaś jeden z najpiękniejszych rynków w całym Piemoncie. Korzystne położenie komunikacyjne sprawia, że w 30 minut pokonuje się drogę do Turynu, zaś jedyne 30 km dzieli hotel od Uniwersytetu Gastromonicznego w Polenzo i głównej siedziby Slow Food’u w Bra. Alba, Barolo i Barbaresco oddalone są około 50 km). Szczegółowe informacje dotyczące hotelu, można znaleźć na: www.anticopoderepropano.com)

- kolacja we własnym zakresie

Czwartek, 23 października

- śniadanie w hotelu

- wyjazd na Salone del Gusto (hale targowe otwarte są od czwartku do poniedziałku w godzinach: 11.00-23.00)

- wieczorem powrót do hotelu i wspólne wyjście do jednej z pizzerii w Saluzzo

Pierwszy dzień targów jest stosunkowo mało oblegany przez samych Włochów i warto go wykorzystać, by dokładnie odwiedzić poszczególne stoiska, enotekę z kilkoma tysiącami win do degustacji, wziąć udział w laboratoriach smaku, etc… Poprzednią edycję targów odwiedziło blisko 170 tys. osób, jednak najbardziej oblegane dni to sobota i niedziela. Inne dodatkowe informacje na temat targów oraz rejestracja na laboratoria, patrz: www.salonedelgusto.it

Piątek, 24 października – dzień Białej Trufli z Alby

- śniadanie w hotelu

- wyjazd na targi lub na zwiedzanie Turynu

- w późnych godzinach popołudniowych wyjazd bezpośrednio z Turynu lub z hotelu do Alby, na spotkanie z szefem Stowarzyszenia Poszukiwaczy Białej Trufli z Alby. Degustacja różnych produktów na bazie trufli, szkolenie na temat zbierania i rozróżniania prawdziwej trufli, możliwość dokonania zakupu tych najdroższych na świecie grzybów…

- wspólna kolacja z truflą w roli głównej, w jednym z lokali w okolicach Alby (gwoli ścisłości należy pamiętać, że dokładnie w czasie Salone del Gusto w Turynie, w Albie trwa festiwal Białej Trufli)

Sobota, 25 października – dzień Barolo i Barbaresco

- śniadanie w hotelu

- dopołudnie wedle indywidualnych potrzeb i zainteresowań

- po południu przejazd do dwóch apelacji winiarskich, które z całą pewnością obok toskańskiego Brunello, uchodzą za apogeum winiarstwa Włoskiego, czyli do Barbaresco i Barolo. Odwiedzimy dwóch producentów, Fantanbianca w Barbaresco (Neive) oraz Brunę Grimaldi w Barolo. Są to wybitne winiarnie, które otrzymały najwyższe noty (tzw. trzy kieliszki) w corocznie publikowanym przewodniku slowfoodowym po winach włoskich „Vini d’Italia”. Właściciele tych winiarni oprowadzą nas po winnicach, kantynie, leżakowni i opowiedzą, jak powstają te jedne z najlepszych win na świecie. Później weźmiemy też udział w dwóch niezależnych degustacjach, których bohaterami będą wina na bazie szczepów: chardonnay, arneis, dolcetto, barbera i oczywiście nebbiolo w różnych interpretacjach.

- wieczorem wspólna kolacja z właścicielami odwiedzonych winnic i przy akompaniamencie ich win

Niedziela, 26 października

- śniadanie w hotelu

- dopołudnie do zaplanowania we własnym zakresie

- wieczorem wspólna kolacja w jednym z lokali w Saluzzo

Poniedziałek, 27 października

- śniadanie w hotelu

- przejazd na lotnisko w Mediolanie

- wylot do domu (do Warszawy o godz. 7.30; do Krakowa o godz. 13.35)

Cena wyjazdu na osobę: 2225 PLN

Cena wyjazdu dla członka Slow Food Polska: 1780 PLN (25% bonifikata!)

Na cenę wyjazdu składa się: przelot w obie strony, zakwaterowanie w hotelu przez 5 nocy w pokojach dwuosobowych (istnieje możliwość mieszkania w jedynce lub w trójce, za odpowiednią opłatą) wraz ze śniadaniem w formie bufetu, wejściówka na wszystkie dni targów, wizyta w dwóch winnicach, degustacja w dwóch winiarniach, spotkanie z szefem zbieraczy białej trufli, degustacja produktów na bazie trufli, ubezpieczenie na cały okres pobytu we Włoszech.

Uwaga: po zgłoszeniu się ostatecznej liczby uczestników (do 7 października) zaoferujemy możliwość transferów samochodami wynajętymi na lotnisku w Mediolanie. Chcemy jednak zorganizować 4-osobowe „załogi”, tak, aby optymalnie rozłożyć koszty. Szacujemy, że koszt wynajęcia samochodu na 6 dni na jedną osobę, to dodatkowe 130-150 PLN. Ceny przelotów zostały skalkulowane na dzień 26 września i mogą nieznacznie ulec zmianie!

Ilość miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń; zgłoszenie się na wyjazd automatycznie wiąże się z przelaniem pełnej kwoty na konto:

Jacek Szklarek

Łazy 115

32-048 Jerzmanowice

Numer konta w Banku BPK SA: 45-10600076-0000307000358073

Dla zainteresowanych wystawiamy faktury.

Program wyjazdu czterodniowego – wylot tylko z Warszawy

Czwartek, 23 października

- wylot z Warszawy do Mediolanu o godzinie 15.50

- transfer z Mediolanu do Antico Podere Propano: via Torino, 75 - 12037 Saluzzo (CN) - Tel. 0175.479047 - Fax 0175.479050 - E-mail: info@anticopoderepropano.com (jest to piękny hotel, urządzony w XVI wiecznym opactwie cysterskim, z cudownym widokiem na Alpy i region Langhe. Samo miasteczko Saluzzo posiada zaś jeden z najpiękniejszych rynków w całym Piemoncie. Korzystne położenie komunikacyjne sprawia, że w 30 minut pokonuje się drogę do Turynu, zaś jedyne 30 km dzieli hotel od Uniwersytetu Gastromonicznego w Polenzo i głównej siedziby Slow Food’u w Bra. Alba, Barolo i Barbaresco oddalone są około 50 km). Szczegółowe informacje dotyczące hotelu, można znaleźć na: www.anticopoderepropano.com)

- wspólna kolacja w jednej z pizzerii Saluzzo

Piątek, 24 października – dzień Białej Trufli z Alby

- śniadanie w hotelu

- wyjazd na targi lub na zwiedzanie Turynu (hale targowe otwarte są od czwartku 23 X do poniedziałku 27 X w godzinach: 11.00-23.00). Również drugi dzień targów jest stosunkowo mało oblegany przez samych Włochów i warto go wykorzystać, by dokładnie odwiedzić poszczególne stoiska, enotekę z kilkoma tysiącami win do degustacji, wziąć udział w laboratoriach smaku, etc… Poprzednią edycję targów odwiedziło blisko 170 tys. osób, jednak najbardziej oblegane dni to sobota i niedziela.

- w późnych godzinach popołudniowych wyjazd bezpośrednio z Turynu lub z hotelu do Alby, na spotkanie z szefem Stowarzyszenia Poszukiwaczy Białej Trufli z Alby. Degustacja różnych produktów na bazie trufli, szkolenie na temat zbierania i rozróżniania prawdziwej trufli, możliwość dokonania zakupu tych najdroższych na świecie grzybów…

- wspólna kolacja z truflą w roli głównej, w jednym z lokali w okolicach Alby (gwoli ścisłości należy pamiętać, że dokładnie w czasie Salone del Gusto w Turynie, w Albie trwa festiwal Białej Trufli)

Sobota, 25 października – dzień Barolo i Barbaresco

- śniadanie w hotelu

- dopołudnie wedle indywidualnych potrzeb i zainteresowań

- po południu przejazd do dwóch apelacji winiarskich, które z całą pewnością obok toskańskiego Brunello, uchodzą za apogeum winiarstwa Włoskiego, czyli do Barbaresco i Barolo. Odwiedzimy dwóch producentów, Fantanbianca w Barbaresco (Neive) oraz Brunę Grimaldi w Barolo. Są to wybitne winiarnie, które otrzymały najwyższe noty (tzw. trzy kieliszki) w corocznie publikowanym przewodniku slowfoodowym po winach włoskich „Vini d’Italia”. Właściciele tych winiarni oprowadzą nas po winnicach, kantynie, leżakowni i opowiedzą, jak powstają te jedne z najlepszych win na świecie. Później weźmiemy też udział w dwóch niezależnych degustacjach, których bohaterami będą wina na bazie szczepów: chardonnay, arneis, dolcetto, barbera i oczywiście nebbiolo w różnych interpretacjach.

- wieczorem wspólna kolacja z właścicielami odwiedzonych winnic i przy akompaniamencie ich win

Niedziela, 26 października

- śniadanie w hotelu

- dopołudnie do zaplanowania we własnym zakresie

- przejazd do Mediolanu i wylot do Warszawy o godzinie 13.05

Cena wyjazdu na osobę: 1850 PLN

Cena wyjazdu dla członka Slow Food Polska: 1480 PLN

Na cenę wyjazdu składa się: przelot w obie strony, zakwaterowanie w hotelu przez 3 noce w pokojach dwuosobowych (istnieje możliwość mieszkania w jedynce lub w trójce, za odpowiednią opłatą) wraz ze śniadaniem w formie bufetu, wejściówka na wszystkie dni targów, wizyta w dwóch winnicach, degustacja w dwóch winiarniach, spotkanie z szefem zbieraczy białej trufli, degustacja produktów na bazie trufli, ubezpieczenie na cały okres pobytu we Włoszech.

Uwaga: po zgłoszeniu się ostatecznej liczby uczestników (do 7 października) zaoferujemy możliwość transferów samochodami wynajętymi na lotnisku w Mediolanie. Chcemy jednak zorganizować 4-osobowe „załogi”, tak, aby optymalnie rozłożyć koszty. Szacujemy, że koszt wynajęcia samochodu na 6 dni na jedną osobę, to dodatkowe 130-150 PLN. Ceny przelotów zostały skalkulowane na dzień 26 września i mogą nieznacznie ulec zmianie!

Ilość miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń; zgłoszenie się na wyjazd automatycznie wiąże się z przelaniem pełnej kwoty na konto:

Jacek Szklarek

Łazy 115

32-048 Jerzmanowice

Numer konta w Banku BPK SA: 45-10600076-0000307000358073

Dla zainteresowanych wystawiamy faktury.

Zgłoszenia proszę przesyłać mailowo do: Jacek.szklarek@slowfood.pl

Pozostaję też do dyspozycji w razie jakichkolwiek pytań: 509-09-30-34