|
|
 |
|
|
 Będzie się działo |
| |
Spotkanie Convivium Cracovia
dodano: 2008-05-02 |
6 maja ww wtorek o godz. 20.30 w Krakowie w restauracji "Ancora" na rogu ulicy Poselskiej i Dominikanskiej odbędzie się spotkanie członków naszego convivium, na które serdecznie zapraszam. |
Będziemy planować nasz wyjazd na Salon Smaku do Turynu (23-27 X), omówimy założenia do Walnego Zgromadzenia Członków, poinformuję również Państwa o inicjatywach wakacyjnych (Festiwal Samku w Grucznie, grzybobranie w Borach Tucholskich i "Rydzowanie" pod Krynicą, wyjazd na winobranie do Toskanii, etc...).
Naszym gościem będzie Julia Vistunova, która jest odpowiedzialna za udział producentów ze Wschodniej i Środkowej Europy w Salonie Smaku i "Terra Madre".
Spotkanie będzie mieć charakter kolacji. Świetny szef kuchni w restauracji "Ancora" Adam Chrząstowski, przygotuje na ten wieczór:
Â
ZakÄ…ska - niespodzianka
Pierwsze - Rosół z leśnymi grzybami i lanymi kluseczkami lub Carpaccio z tuńczyka podane na sałatce z rukoli i kiełków oraz na musie z czerwonej papryki
Danie Główne
Filet z pstrąga głębinowego zapiekany pod pistacjami i podany na cytrynowo maślanym sosie lub Kotlet cielęcy z rusztu podany z sosem babci.
Cena menu 65pln/ osobÄ™.
Â
|
| << powrót |
| zobacz wszystkie wiadomości | |
|
|
|
|
| | | | | | |
