Już drugi odcinek serii "Polska Dobrze Smakuje" zostanie wyemitowany w najbliższą sobotę. Tym razem tytuł odcinka, to "Łowcy Bałtyckich Smaków - rybacy z Trójmiasta". Historia bowiem dotyczyć będzie dwóch małych przystani rybackich z Sopotu i Orłowa.

Jednymi z najbardziej oczekiwanych miejsc podczas wakacji nad Bałtykiem są smażalnie ryb, gdzie można delektować się smakiem świeżych ryb morskich. Ale czy na pewno ryby podawane latem w niezliczonych smażalniach pochodzą wprost od rybaków? Kto wie, że okres ochronny dorsza na Bałtyku ma trwać – zgodnie z zaleceniami Brukseli – ponad cztery miesiące, a rozpoczyna się 1 maja? Może się okazać, że świeże dorsze, którymi zajadają się turyści wypoczywający nad Bałtykiem, okażą się przysłowiową rybą „drugiej świeżości”.

         Bohaterem naszej bałtyckiej opowieści o Polsce, która dobrze smakuje będzie pan Jerzy Cebula, rybak z Orłowa, który za dwa miesiące przechodzi na emeryturę. Jego ojciec oraz brat byli pierwszymi polskimi rybakami w Orłowie. Dziś to on przekazuje ster pozostałym jeszcze czterem rybakom, którzy przez lata zdobywali doświadczenie pod okiem pana Jerzego. Odwiedzimy również pan Witolda Tilsa, rybaka z Sopotu. Wypłyniemy na nocny połów na Bałtyku.

         Chcemy odpowiedzieć na pytanie, jaka jest różnica między połowami morskich ryb hodowlanych, a połowami ryb dzikich, które łowi się w racjonalny sposób, nie naruszający równowagi ekologicznej.

Kolejny wątek naszej opowieści to unikalne polskie miejscowości nadmorskie, których perłą jest Sopot. Skupimy się na Trójmieście, pokażemy najpiękniejsze zakątki Sopotu, Gdyni, Gdańska, z uznaniem i dumą będziemy opowiadać o wybudowanej od podstaw przystani rybackiej w Sopocie, która umożliwia rozwój ekologicznych połowów rybackich, pokażemy budowę takiej przystani w Gdyni.  Będziemy przekonywać o niepowtarzalnym pięknie i uroku polskich kurortów również poza sezonem. Udowodnimy, że wspieranie naturalnych połowów jest warte każdych pieniędzy, bo sprzyja rozwojowi turystyki, nie mówiąc o tym, że umożliwia kosztowanie dzikich ryb, których smak jest nieporównanie lepszy od ryb hodowlanych i odławianych masowo z morskich hodowli.

Wątek kulinarny naszej opowieści będzie skupiał się na wskazówkach, co warto jeść nad morzem i kiedy, aby spożywać najlepsze i zawsze świeże ryby, gdzie je kupować, kiedy i na jakie ryby są okresy ochronne.

         Opowieść zakończymy przyrządzeniem świeżych ryb i biesiadą przy stole w jednej z kultowych tawern nad morzem - tak o swoim filmie pisali autorzy: Jacek Szklarek i Wojciech Zaguła.