<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
22-23 czerwca Czas Dobrego sera i wina na Rynku w Lublinie
dodano: 2019-06-06

 kolacje, warsztaty, spotkania, producenci 

    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Będzie się działo
 
Slow Food Vigrensis - wspólne gotowanie w ramach Terra Madre Day.
dodano: 2012-12-06
Slow Food Vigrensis wyjątkowo spotyka się 9 grudnia. W progach gościnnego domu w Starym Folwarku 45 oraz przy niezwykłym wielofunkcyjnym piecu zbudowanym na wolnym powietrzu, będziemy przygotowywać…

No właśnie. Co, tego tak naprawdę jeszcze nie wiemy. Wszystko zależeć będzie od produktów jakie przyniesiemy ze sobą. Pamiętać jedynie należy by były to produkty lokalne. Każdy z nas niech przyniesie: mięso lub rybę, warzywa, owoce, nabiał, pieczywo, przyprawy, zioła i oczywiście coś dla utrzymania temperatury w ciele ;) (bo gotujemy też na zewnątrz, a zapowiada się, że zima nie odejdzie – wszakże mamy grudzień!). Nie należy przynosić wielkich ilości. Każdy odrobinę, a na pewno zbierze się niezły zapas. Starajmy się, by produkty nabywane drogą kupna nie pochodziły z hodowli czy upraw budzących nasze podejrzenia lub sieciowych sklepów. Kupujmy lokalnie! To też wzmocni nasz rynek, a przy okazji poznamy wspaniałych producentów. Odrobina wysiłku się opłaci!

Ugotujemy dania, które znamy. Z tego co przyniesiemy. To dopiero wyzwanie! Zachęcam do przewertowania zapisków, ksiąg kucharskich i czeluści pamięci (nie tylko własnej – babcia, ciocia, mama, tata… w tych głowach są prawdziwe perełki). Z pewnością trafimy na coś, co nas zainspiruje.

Niedziela, 9. grudnia br., od godz. 14:00. Stary Folwark 45.

Mile widziane koszyczki z domowymi smakołykami.br>
Prosimy zabrać również zestaw do gotowania: fartuch, deskę do krojenia i nóż (bo każdy kucharz ma przecież własny!)

W imieniu Slow Food Vigrensis oraz gospodarzy miejsca, zapraszam serdecznie!
Małgosia Bielińska
    << powrót
zobacz wszystkie wiadomości
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |