<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
22-23 czerwca Czas Dobrego sera i wina na Rynku w Lublinie
dodano: 2019-06-06

 kolacje, warsztaty, spotkania, producenci 

    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Będzie się działo
 
Warsztaty Serowarskie na Kaszubach 2012
dodano: 2012-06-12
Po raz kolejny zapraszamy na Profesjonalne Warsztaty Serowarskie w Gospodarstwie Agroturystycznym Kukówka. Weekendowe warsztaty odbęda się 16-17 Czerwaca, w miejscowości Kukówka koło Stężycy. (k/Kościerzyny). Zakwaterowanie możliwe jest już od piątku wieczorem.

Rozpoczęcie w Sobotę, ok godziny 10.00 po śniadaniu. Uroczyste zakończenie w Niedzielę ok godziny 12.30. Szczegółowy plan zostanie wysłany do uczestników droga mailową. Organizatorzy zapewniają pomoc w zorganizowaniu noclegów oraz dojazdów z miejscowości Stężyca. Każdy z dwunastu uczestnik będzie miał własne stanowisko i samodzielnie wykona każdy ser, który oczywiście zabierze ze sobą. To jedyne takie warsztaty w Polsce, które nie mają charakteru pokazu a całkowicie praktyczny. Praktyczną część warsztatów poprowadzi doświadczony mistrz serowarstwa Krzysztof Jaworski. Prowadził między innymi warsztaty na Festiwalu smaku w Grucznie oraz w Czeremsze oraz licznych festynach kulinarnych. Degustację i prelekcję poprowadzi Eugeniusz Mientkiewicz, doświadczony kucharz oraz niezrównany smakosz, twórca pojęcia sery zagrodowe, dziennikarz kulinarny.

Gospodarstwo w którym odbędą się warsztaty położone jest na malowniczej polanie, otoczonej lasem, starodrzewem i wąwozami. Prócz umiejętności serowarskich, będzie możliwość degustacji gospodarskich przysmaków, typowych dla regionu. Przewidziane jest również ognisko. Na zakończenie , uczestnicy otrzymają dyplomy ukończenia warsztatów oraz materiały  zawierające przepisy. Dla osób które zapiszą się do 15go Kwietnia cena 390 zł, pozostali 430. Ilość miejsc jest ograniczona. Zgłoszenia: http://kukowka.blogspot.com/2012/03/warszta.html

    << powrót
zobacz wszystkie wiadomości
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |