<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
22-23 czerwca Czas Dobrego sera i wina na Rynku w Lublinie
dodano: 2019-06-06

 kolacje, warsztaty, spotkania, producenci 

    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Będzie się działo
 
Festiwal Czas Dobrego Sera
dodano: 2012-05-15

II Ogólnopolski Festiwal Nieskończonych Form Mleka, Sandomierz 18-20 maja 2012


18 maja rusza druga edycja festiwalu Czas Dobrego Sera, którego organizatorem jest Slow Food Polska. W tym roku spotkamy się w pięknym, klimatycznym Sandomierzu. Zaprosiliśmy dla Państwa najlepszych producentów sera z całej Polski oraz wielu gości z zagranicy.

Profesjonalne sympozjum i warsztaty degustacyjne odbędą się pod okiem guru światowych serów Will’a Studd’a z Australii oraz Giovanniego Roncolato, jednego z najznakomitszych producentów sera we Włoszech. Kwintesencją zaś będzie obecność kilku producentów win, zarówno z Polski, jak i ze słonecznej Italii, które uhonorowane zostały tytułem „Slow Wine” .

Największym jednak wyróżnieniem tej edycji festiwalu będzie z pewnością obecność Carlo Petriniego, założyciela i prezydenta Slow Food International. Podczas festiwalu, będzie mieć premiera jego książki „Dobre, czyste, sprawiedliwe".

Miłą niespodzianką będą, niczym światowa premiera, projekcje filmów o serowarstwie zagrodowym w Polsce, autorstwa Giena Mientkiewicza. Cieszymy się również, że swoim serowarskim doświadczeniem podzielą się z nami Marian Nowak - pionier polskiego serowarstwa, producent wyśmienitego twarogu i nabiału oraz Marek Prauziński z Emilgrany, który udowodnił, że także w polskiej mleczarni można produkować długo dojrzewające sery z mleka niepasteryzowanego dorównujące włoskiemu "Grana Padano".

Jednak, gdy chodzi o Polskę, to najważniejsi dla nas pozostają sami producenci serów, na których udziale w naszej imprezie najbardziej nam zależy. Mamy również nadzieję, że wszyscy z Państwa, którzy w tych dniach odwiedzą Sandomierz, będą mogli osobiście przekonać się, jak smakują najlepsze polskie sery.

Do zobaczenia w Sandomierzu!

Partnerzy: Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek, Browar Amber, Hotel Sarmata.

Więcej informacji o wydarzeniach na:

www.facebook.com/CzasDobregoSera

www.czasdobregosera.pl


    << powrót
zobacz wszystkie wiadomości
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |