<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  BÄ™dzie siÄ™ dziaÅ‚o
 
22-23 czerwca Czas Dobrego sera i wina na Rynku w Lublinie
dodano: 2019-06-06

 kolacje, warsztaty, spotkania, producenci 

    wiÄ™cej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    wiÄ™cej >>
 
 
 

  Manifest Slow Food

MiÄ™dzynarodowy Ruch dla Ochrony Prawa do PrzyjemnoÅ›ci oficjalnie zostaÅ‚ zaÅ‚ożony 9 listopada 1989 roku w Paryżu. Jego Manifest zostaÅ‚ poparty przez delegatów z Argentyny, Austrii, Brazylii, Danii, Francji, Niemiec, WÄ™gier, WÅ‚och, Japonii, Hiszpanii, Szwecji, Szwajcarii, Stanów Zjednoczonych i Wenezueli.

Nasze stulecie, które rozpoczęło siÄ™ i ubiegÅ‚o pod znakiem cywilizacji przemysÅ‚owej, wymyÅ›liÅ‚o maszynÄ™ i przyjęło jÄ… za symbol swojego modelu życia.

JesteÅ›my niewolnikami prÄ™dkoÅ›ci i wszyscy ulegliÅ›my podstÄ™pnemu wirusowi, jakim jest szybkie życie (fast life), które burzy nasze przyzwyczajenia, zakłóca naszÄ… prywatność w domach i zmusza nas do objadania siÄ™ Fast Food'ami.

By być godnym swej nazwy - Homo Sapiens - musi wyzbyć się prędkości zanim zredukuje nas ona do rzędu gatunków zagrożonych wymarciem.

Nieustępliwa obrona spokojnej materialnej przyjemności jest jedynym sposobem przeciwstawienia się globalnemu szaleństwu szybkości.

Odpowiednie dawkowanie pewnej zmysÅ‚owej przyjemnoÅ›ci i powolne, dÅ‚ugotrwaÅ‚e zadowolenie mogÄ… ochronić nas przed zaraźliwÄ… wieloÅ›ciÄ… mylÄ…cÄ… szaleÅ„stwo z wydajnoÅ›ciÄ….

Nasza obrona powinna zacząć siÄ™ przy stole ze Slow Food'em. Odkryjmy na nowo smaki i uroki kuchni regionalnej oraz uwolnijmy siÄ™ spod niszczÄ…cego wpÅ‚ywu Fast Food'ów.

W imiÄ™ produktywnoÅ›ci, prÄ™dkość zmieniÅ‚a nasz sposób bycia i zagraża naszemu otoczeniu oraz krajobrazowi. Slow Food jest w tej chwili jedynÄ… prawdziwie postÄ™powÄ… ideÄ….

Tym wÅ‚aÅ›nie jest prawdziwa kultura - odkrywaniem smaku nie jego niszczeniem. a jak lepiej osiÄ…gnąć ten cel niż drogÄ… miÄ™dzynarodowej wymiany doÅ›wiadczeÅ„, wiedzy, projektów?

Slow Food gwarantuje lepszą przyszłość.

Slow Food to idea, która wymaga poparcia wÅ‚aÅ›ciwych ludzi, mogÄ…cych zmienić ten (powolny) ruch w ruch miÄ™dzynarodowy, majÄ…cy za symbol maÅ‚ego Å›limaka.

 
  DoÅ‚Ä…cz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |