Rzeczpospolita
09/12/2004
autor: Aleksandra Bia³y

Ser sidziñski, wino jab³kowe Slavena, olej rydzowy - to tylko niektóre z og³oszonej wczoraj listy 71 polskich produktów rekomendowanych przez Slow Food.

Jest to ruch miêdzynarodowy (powsta³y we W³oszech w opozycji do fast food), wspieraj±cy niewielkich regionalnych producentów ¿ywno¶ci, czêsto wytwarzanej w sposób niespotykany w innych miejscach na ¶wiecie. - Jeste¶my jedynym krajem w Unii, który nie ma zarejestrowanego ¿adnego produktu regionalnego - przypomina Jacek Szklarek, za³o¿yciel ruchu Slow Food w Polsce. W naszym kraju jego cz³onkami jest ponad 150 osób, na ¶wiecie ruch, dzia³aj±cy na zasadzie woluntariatu, liczy oko³o 150 tysiêcy cz³onków.
A.H.B.