W zeszłym roku było ich 17, w tym roku już 30. Mowa o restaruacjach, które przez Slwo Food Polska zostały zaproszone do wzięcia udziału w akcji "Gęsina na św. Marcina". W każdej z wymienionych poniżej restauracji od 11 do 28 listopada można skosztować przynajmniej 3 dania autorskie, przygotowane przez danego szefa kuchni.

Oficjalna lista restauracji biorących udział w akcji "Gęsina na św. Marcina":

 

1. „Romantyczna” w Hotelu SPA dr Ireny Eris, szef kuchni Bartosz Budnik - Wysoka Wieś (Wzgórza Dylewskie - Ostróda)

2. „Ancora”, szef kuchni Adam Chrząstowski – Kraków

3. „Trzy Rybki - Hotel Stary”, szef Krzysztof Żurek – Kraków

4. „Restauracja Szósty „Zmysł” w Hotelu SPA dr Ireny Eris, szef kuchni Janusz Myjak - Krynica

5. „Copernicus”, szef kuchni Marcin Filipkiewicz – Kraków

6. „Hotel Crocus”, szef kuchni Sebastian Krauzowicz – Zakopane

7. „Bulaj”, szef kuchni Artur Moroz – Sopot

8. „Kozi Gród”, szef kuchni Przemysław Formela – Kozi Gród pod Gdańskiem

9. „Dom Wigierski” – w Domu Pracy Twórczej, szef kuchni Michał Grnyo - Wigry (Suwałki)

10. „Karczma Warmińska”, Petr Uhlir, Gietrzwałd k. Olsztyna

11. „Restauracja w Zamku Ryn”, szef kuchni Krzysztof Mazurek, Ryn

12. „Piotrkowska 97”, szef kuchni Urszula Czyżak – Łódź

13. „Restauracja Likus Concept Store”, szef kuchni Arkadiusz Janczarek – Warszawa

14. „Opasły Tom”, szef kuchni Agata Wojda – Warszawa

15. „Piąta Ćwiartka”, szef kuchni Marzena Hajn – Warszawa (Zamek Królewski)

16. „Cuatro Caminos”, szef kuchni Dariusz Opasek – Warszawa

17. „Papaya”, szef kuchni Supattra Seeda - Warszawa

18. „Ristorante Cristallo”, szef kuchni Ryszard Warnke – Katowice

19. „Stara Piekarnia”, szef kuchni Damian Lazar  – Pszczyna

20. „Hotel Bulwar”, Rafał Jurkiewicz – Toruń

21. „Stara Apteka”, szef kuchni Izabela Kujawa – Inowrocław

22. „Weranda”, szef kuchni Michał Skrzypczak – Bydgoszcz

23. „Młyn” w Hotelu Młyn, szef kuchni Urszula Robaczyńska – Włocławek

24. „Mistrz i Małgorzata”, szef kuchni Arleta Żynel – Białystok

25. „Na Kuncu Korytarza”, szef kuchni Dariusz Majewski – Szczecin (Zamek Książąt Pomorskich)

26. „Dworek Tradycja” – szef kuchni Grażyna Zaremba-Szuba, Łobez (Zachodniopomorskie)

27. „Hotel Platinum Palace”, szef kuchni Grzegorz Labuda – Wrocław

28. „Monopol” w Hotelu Monopol, szef kuchni Dariusz Barański – Wrocław

29. „Hugo Restaurant”, szef kuchni Krzysztof Rabek – Poznań

30. „Zagroda Bamberska”, szef kuchni Roman Kosmalski – Poznań