<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
SLOW FEST SOPOT
dodano: 2015-06-24
W dniach 27 i 28 czerwca 2014 na sopockim Molo między godziną 11.00 a 19.00 odbędzie się trzecia edycja cyklicznego kulinarnego wydarzenia z udziałem znakomitych kucharzy z wielu zakątków Polski: "Slow Fest Sopot” zwany do tego roku “Sopot od kuchni”.
    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Wiadomości
 
Jest już oficjalna lista restauracji wybranych do "Gęsiny na św. Marcina"
dodano: 2009-11-06

Do naszej ogólnopolskiej akcji "Gęsina na św. Marcina", zostało zakwalifikowanych 17 restauracji. "Nie było łatwo dokonać wyboru wśród tylu świetnych restauracji w Polsce, jednak musieliśmy się ograniczyć, by być pewnym, że jakość serwowanych w nich potraw na bazie gęsiny będzie wspaniała. Drugi powód, to ograniczona liczba gęsi, które przygotowała hodowla w Kołudzie - dla wszystkich chętnych z pewnością,  by nie wystarczyło. Mam nadzieję, że w przyszłym roku, śladem tej siedemnastki pójdą kolejne" - powiedział Jacek Szklarek, szef Slow Food Polska. Poniżej pełna lista restauracji z ich szefami kuchni:

„Absynt”, szef kuchni Agata Wojda – Warszawa

 „Ancora”, szef kuchni Adam Chrząstowski – Kraków

„Bulaj”, szef kuchni Artur Moroz – Sopot

„Copernicus”, szef kuchni Marcin Filipkiewicz – Kraków

„Dom Wigierski” – w Domu Pracy Twórczej, szef kuchni Michał Grnyo - Wigry (Suwałki)

"Kolumnowa" w Hotelu Warszawa Spa & Resort, szef kuchni Marcin Budynek – Augustów

„Mirador”, szef kuchni Dariusz Opasek - Warszawa

„Młyn” w Hotelu Młyn, szef kuchni Urszula Robaczyńska – Włocławek

 „Monopol” w Hotelu Monopol, szef kuchni Krzysztof Żurek - Wrocław

„Piotrkowska 97”, szef kuchni Urszula Czyżak – Łódź

„Restauracja Likus Concept Store”, szef kuchni Arkadiusz Janczarek – Warszawa

Ristorante Cristallo”, szef kuchni Ryszard Warnke - Katowice

„Romantyczna” w Hotelu SPA dr Ireny Eris, szef kuchni Bartosz Budnik - Wysoka Wieś (Wzgórza Dylewskie - Ostróda)

 „Spichrz”, szef kuchni Ewa Politowska – Toruń

„Stara Apteka”, szef kuchni Grzegorz Kwiatkowski – Inowrocław

 „Stara Piekarnia”, szef kuchni Piotr Polak – Pszczyna

„Weranda”, szef kuchni Tomasz Kosiński - Bydgoszcz

    << powrót
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |