Na przelomie roku 2005/06 powstalo slowfoodowe Convivium Varsavia.
Jak by nie patrzec, Slow Food w Polsce narodzil sie w Krakowie, ale Warszawa Gród Kraka przescignela po kilku latach liczba czlonków. Spotkanie zalozycielskie odbylo sie w restauracji Chianti. Na szefa warszawskiego Convivium wybrano Piotrka Petryke, który "rzady nad Warszawa" przejal po Slawku Wrzosinskim, który wraz ze swoja zona Zofia od samego poczatku wspieral dzialalnosc Slow Foodu w Polsce. Piotrkowi i calej ekipie z Warszawy zyczymy samych dobrych rzeczy.
Będzie się działo
