Pośród 500 wystawców znalazło się 60 presidiów z całego świata. Od różnokolorowych ziemniaków z Argentyny, przez wanilię z Madagaskaru aż po ser z Tybetu. Polskę reprezentował oscypek oraz miody pitne Macieja Jarosa. Prezentowany był również projekt odbudowy stada zachowawczego polskiej krowy czerwonej. Ponadto w odbywającym się równolegle z targami spotkaniu 5000 rolników z wszystkich kontynentów - Terra Madre (Matka Ziemia), wzięła udział kilkunastoosobowa delegacja z Polski. Targi zwiedziło około 200 tysięcy gości.