<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
SLOW FEST SOPOT
dodano: 2015-06-24
W dniach 27 i 28 czerwca 2014 na sopockim Molo między godziną 11.00 a 19.00 odbędzie się trzecia edycja cyklicznego kulinarnego wydarzenia z udziałem znakomitych kucharzy z wielu zakątków Polski: "Slow Fest Sopot” zwany do tego roku “Sopot od kuchni”.
    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Wiadomości
 
Walne Zgromadzenie Slow Food Polska Zakończone
dodano: 2008-12-01
Od piątku wieczór, do wczesnych godzin popołudniowych w niedzielę 30 listopada, odbywało się w podkrakowskim Ojcowie, Walne Zgromaczenie Członków Slow Food Polska. Ponownie na prezesa został wybrany Jacek Szklarek, zaś 5 osobowy zarząd reprezentować dodatkowo będą: Jarosław Pająkowski (odpowiedzialny za Festiwal Smaku i eventy), Marek Gąsiorowski (projekty unijne), Beata Zaguła (edukacja) oraz Zdzisław Bartelak (produkty i producenci).

Cała sobota poświęcona była sprawozdaniom z dotychczasowej działalności oraz przyszłym projektom. Lucyna Zembowicz i Piotr Petryka mówili o festiwalu filmów o charakterze slowfoodowym, który być może będzie realizowany w Kazimierzu we współpracy z Grażyną Torbicką. Wojtek Zaguła przedstawił serię filmów o producentach i produktach slowfoodowych, która od ponad roku jest realizowana dla TV Polonia. Roman Góralski przytaczał argumenty za zaangażowaniem się ruchu w działalność wydawniczą, w szczególności w wydawanie w formie magazynowej miesięcznika o charakterze slowfoodowym. Artur Moroz, szef convivium trójmiejskiego, szczegółowo omówił problematykę restauracji z rekomendacją Slow Food Polska. Elżbieta Dziasek z Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie, przedstawiła realizację 3 letniego programu, który Slow Food we wespółracy  CDR oraz z funduszem Agrosmak realizował w ostatnim czasie. Jak zwykle ciekawie i zabawnie, Jarosław Pająkowski przedstawił dziś i jutro Festiwalu Smaku w Grucznie.

Bardzo ciekawy był panel producentów, którzy dzielili się refleksjami nad sytuacją produktów lokalanych i tradycyjnych w Polsce. W panelu wzięli udział: Alina i Maciej Jarosowie, Hanna i Wojtek Komperda, Ewa i Krzysztof Maurer, Antoni Madej oraz Zdzisław i Halina Bartelakowie. Wszyscy z biorących udzał w panelu producentów zorganizowali degustację i wystawę swoich produktów. Dodatkowo podczas zjazdu próbowaliśmy nalewek Hieronima Błażejaka, pstrągów z Doliny Będkowskiej od Bartka Szczoczarza, serów z mleczarni Franser w Marszowicach oraz chlebów szarpanego i wiejskiego z Piekarni Mojego Taty w Krakowie.

Sobotni wieczór Andrzejkowy, dzięki zespołowi Czeremszyna spod Białowieży, z pewnością na długo pozostanie w pamięci uczestników spotkania w Ojcowie. Tańcom nie było końca, a ponieważ rytmy same porywały nogi wszystkich do tańca, co bardziej zapalonym tancerzom w penym momencie zabrakło oddechu.

Ogółem w spotkaniu przez wszystkie dni wzięło udział ponad 80 osób, zaś uprawnionych i reprezntowanych w głosowaniu były 104 osoby. Na skarbnika Stowarzyszenia został wybrany Jacek Wanago, zaś do komisji rewizyjnej weszli: Adam Skórka, Agnieszka Górnicka i Agnieszka Majksner.

    << powrót
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |