Cała sobota poświęcona była sprawozdaniom z dotychczasowej działalności oraz przyszłym projektom. Lucyna Zembowicz i Piotr Petryka mówili o festiwalu filmów o charakterze slowfoodowym, który być może będzie realizowany w Kazimierzu we współpracy z Grażyną Torbicką. Wojtek Zaguła przedstawił serię filmów o producentach i produktach slowfoodowych, która od ponad roku jest realizowana dla TV Polonia. Roman Góralski przytaczał argumenty za zaangażowaniem się ruchu w działalność wydawniczą, w szczególności w wydawanie w formie magazynowej miesięcznika o charakterze slowfoodowym. Artur Moroz, szef convivium trójmiejskiego, szczegółowo omówił problematykę restauracji z rekomendacją Slow Food Polska. Elżbieta Dziasek z Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie, przedstawiła realizację 3 letniego programu, który Slow Food we wespółracy CDR oraz z funduszem Agrosmak realizował w ostatnim czasie. Jak zwykle ciekawie i zabawnie, Jarosław Pająkowski przedstawił dziś i jutro Festiwalu Smaku w Grucznie.
Bardzo ciekawy był panel producentów, którzy dzielili się refleksjami nad sytuacją produktów lokalanych i tradycyjnych w Polsce. W panelu wzięli udział: Alina i Maciej Jarosowie, Hanna i Wojtek Komperda, Ewa i Krzysztof Maurer, Antoni Madej oraz Zdzisław i Halina Bartelakowie. Wszyscy z biorących udzał w panelu producentów zorganizowali degustację i wystawę swoich produktów. Dodatkowo podczas zjazdu próbowaliśmy nalewek Hieronima Błażejaka, pstrągów z Doliny Będkowskiej od Bartka Szczoczarza, serów z mleczarni Franser w Marszowicach oraz chlebów szarpanego i wiejskiego z Piekarni Mojego Taty w Krakowie.
Sobotni wieczór Andrzejkowy, dzięki zespołowi Czeremszyna spod Białowieży, z pewnością na długo pozostanie w pamięci uczestników spotkania w Ojcowie. Tańcom nie było końca, a ponieważ rytmy same porywały nogi wszystkich do tańca, co bardziej zapalonym tancerzom w penym momencie zabrakło oddechu.
Ogółem w spotkaniu przez wszystkie dni wzięło udział ponad 80 osób, zaś uprawnionych i reprezntowanych w głosowaniu były 104 osoby. Na skarbnika Stowarzyszenia został wybrany Jacek Wanago, zaś do komisji rewizyjnej weszli: Adam Skórka, Agnieszka Górnicka i Agnieszka Majksner.
Będzie się działo
