Kozi ser z tymiankiem, wÄ™dzony jesiotr, sÅ‚odki syrop buraczany - oto co raczyÅ‚o podniebienia goÅ›ci podczas weekendowego Festiwalu Smaku w Grucznie w miniony weekend. Sobotnio-niedzielne spotkanie ze smakoÅ‚ykami organizowane byÅ‚o w Grucznie już po raz trzeci. Ogółem w festiwalu wzięło udziaÅ‚ ponad 20 tys. osób.

Tym razem na uczedstników czekały produkty nie tylko z z województwa kujawsko-pomorskiego, ale z całej Polski, a nawet z zagranicy. - Będzie można spróbować rosyjskiego miodu z Baszkirii oraz sera koziego z Armenii - zapowiada Maria Wyrowińska, sekretarz festiwalu.

Na gości czekał, specjalnie wybudowany na czas imprezy, piec chlebowy oraz wędzarnia, w której każdy mógł upiec własny bochen albo uwędzić rybę. Chętni samodzielnie odwirowywali miód i mieszali w kotle pełnym smażących się na powidła śliwek. - Zapraszamy do degustacji wyrobów cukierniczych i piekarniczych, przetworów z ryb, mleka, warzyw i owoców, a także mięs lub wędlin - mówiła Maria Wyrowińska. - Tu można przypomnieć sobie tradycyjne smaki, te znane nam z dzieciństwa lub babcinej kuchni. Współorganizatorem festiwalu od zeszłego roku jest Slow Food Polska.