Wczoraj został rozstrzygnięty konkurs na "Króla Gęsiny 2013/14". Ogółem do konkursu zgłoszono 64 przepisy. Zwycięzców wybierali sami szefowie kuchni oddając 3 głosy na przesłane do nich anonimowe przepisy. A oto wyniki konkursu:

1 miejsce – ex equo 2 przepisy i tytuÅ‚ “Król GÄ™siny 2013/2014” Witek IwaÅ„ski (Aruana – Serock) - za GÄ™sie Fois Gras z powidÅ‚ami z tegorocznych czereÅ›ni z naszych zbiorów oraz babÄ… drożdżowÄ… Przemek BÅ‚aszczyk (Manana Bistro & Wine Bar – Chorzów) - za Pasztet z gÄ™sich wÄ…tróbek aromatyzowany trawÄ… żubrowÄ…, mus jabÅ‚kowy, galaretka z żubrówki, tost z chleba kresowego 2 miejsce - ex equo 2 przepisy Aleksander Baron (Solec 44 – Warszawa) - za Gryczane kluski kÅ‚adzione w esencji z wÄ™dzonych korpusów gÄ™sich, gÄ™sie żoÅ‚Ä…dki i serca, żółtko gÄ™siego jaja, rukiew wodna Dominik Duraj (Wodna Wieża – Pszczyna) za GÄ™sie żoÅ‚Ä…dki, puree z topinamburu, salsefia sous vide, Å‚uskwiak nameko 3 miejsce PrzemysÅ‚aw Bilski (Bread & Milk - Wadowice) - za żoÅ‚Ä…dki gÄ™sie, czosnek na sÅ‚odko i chrupiÄ…cy orkisz