Blisko 50 najlepszych restauracji bierze udział w IV edycji "Gęsiny na św. Marcina". W wymienionych restauracjach od 9 do 25 listopada, szefowie kuchni będą serwować przynajmniej trzy dania z gęsiny.

Dolnośląskie

„Monopol” w Hotelu Monopol, szef kuchni Justyna Słupska
Wrocław, ul. H. Modrzejewskiej 2, tel. 71 772 37 77,
www.monopolwroclaw.hotel.com.pl

Kujawsko-Pomorskie

„Weranda”, Hotel Bohema & SPA, szef kuchni Tomasz Kosiński
Bydgoszcz, ul. Księdza Stanisława Konarskiego 9, tel. 52 560 0600,
www.hotelbohema.pl

„Sfera by Sebastian Krauzowicz”, Copernicus Toruń Hotel,
szefkuchni Sebastian Krauzowicz
Toruń, Bulwar Filadelfijski 11, tel. 56 621 17 18,
www.copernicustorunhotel.com

Lubelskie

„Czarcia Łapa”, szef kuchni Maciej Stankiewicz
Lublin, ul. Rynek 19, tel. 81 532 82 00, www.czarcia.com

„Villa Aurelia Hotel & Spa”, szef kuchni Paweł Kozieł
Nałęczów, Aleja Lipowa 17, tel. 81 501 41 26, www.villaaurelia.pl

„Kuchnia i Wino”, szef kuchni Jarosław Piłat
Kazimierz dolny, ul. Krakowska 11, tel. 81 881 0876,
www.restauracjakuchniaiwino.pl

Łódzkie

„Piotrkowska 97”, szefowie kuchni Ewa Rezler i Sławomir Starosta
Łódź, ul. Piotrkowska 97, tel. 42 630 65 73, www.97.com.pl

„Restauracja Focus Hotel”, szef kuchni Rafał Antoszewski
Łódź, ul. Łąkowa 23/25, tel. 42 637 12 00, www.hotelfocus.com.pl

Małopolskie

„Ancora”, szef kuchni Adam Chrząstowski
Kraków, ul. Dominikańska 3, tel. 12 357 33 55,
www.ancora-restaurant.com

„Copernicus”, szef kuchni Marcin Filipkiewicz
Kraków, ul. Kanonicza 16, tel. 12 424 34 00,
www.copernicus.hotel.com.pl

„Trzy Rybki”, Hotel Stary, szef kuchni Krzysztof Żurek
Kraków, ul. Szczepańska 5, 12 384 08 08,
www.stary.hotel.com.pl

„Restauracja Róża”, Hotel Pod Różą, szef kuchni Mariusz Gołdyn
Kraków, ul. Floriańska 14, tel. 12 424 33 00,
www.podroza.hotel.com.pl

„Pod Aniołami”, szef kuchni Marcin Norek
Kraków, ul. Grodzka 35, tel. 12 421 39 99,
www.podaniolami.pl

„Restauracja Szósty Zmysł” w Hotelu SPA dr Ireny Eris, szef kuchni Janusz
Myjak, Krynica Zdrój, ul. Czarny Potok 30,
tel. 18 472 35 00, www.drirenaerisspa.com

„Dwór Sieraków”, szef kuchni Michał Góra
Sieraków 233, tel. 12 312 24 00,
www.dworsierakow.pl

Mazowieckie

„Atelier Amaro”, szef kuchni Wojciech Modest Amaro
Warszawa, ul. Agrykola 1, tel. 22 6285747,
www.atelieramaro.pl

„Restauracja Likus Concept Store”, szef kuchni Robert Lach
Warszawa, ul. Krakowskie Przedmieście 16/18 Oficyna,
tel. 22 492 74 09, www.likusconceptsore.pl

„Concept 13”, szef kuchni Dariusz Barański
Warszawa, ul. Bracka 9, tel. 22 310 73 73,
www.vitkac.com

„Platter”, InterContinental Warszawa, szef kuchni Karol Okrasa
Warszawa, ul. Emilii Plater 49, tel. 22 328 87 34,
www.platter.pl

„Restauracja & bar 99”, szef kuchni Arkadiusz Janczarek
Warszawa, al. Jana Pawła II 23, tel. 22 620 19 99,
www.restaurant99.com

„Soul Kitchen”, szef kuchni Andrzej Polan
Warszawa, ul. Noakowskiego 16, tel. 519 020 888,
www.soulkitchen.pl

„Aruana”, Hotel NARVIL Conference & Spa,
szef kuchni Witek Iwański
Serock, ul. Czesława Miłosza 14a, tel. 22 566 10 00,
www.hotelnarvil.pl

Podkarpackie

„Zamek Dubiecko”, szef kuchni Janusz Pyra
Dubiecko, ul. Zamkowa 1, tel. 16 651 10 58,
www.zamek.dubiecko.com

Pomorskie

„White House”, Restaurant & Lounge,
szef kuchni Grzegorz Nakrajnik
Sopot, Plac Zdrojowy 2, tel. 58 58 58 199,
www.whitehouse.com.pl

„Restauracja Metamorfoza”, szef kuchni Łukasz Toczek
Gdańsk, ul. Szeroka 22/23-24/26, tel. 58 320 30
30, www.restauracjametamorfoza.pl

„Hotel Focus Gdańsk”, szef kuchni Marcin Grodecki
Gdańsk, ul. Elbląska 86, tel. 58 35 00 801,
www.hotelfocus.com.pl

„Restauracja Kokieteria”,
szef kuchni Daniel Chrzanowski
Gdańsk, ul. Tokarska 6, tel. 58 305 34 27,
www.hotelhanza.pl

Śląskie

„Restauracja Monopol”, Hotel Monopol,
szef kuchni Mariusz Kotkowski
Katowice, ul. Dworcowa 5, tel. 32 782 82 82,
www.monopolkatowice.hotel.com.pl

„Stara Piekarnia”, szef kuchni Artur Zaskórski
Pszczyna, ul. Rynek 20, tel. 32 449 17 20,
www.starapiekarnia.eu

„Restauracja Frykówka”, szef kuchni Damian Krępeć
Pszczyna, ul. Rynek 3, tel. 32 449 00 20,
www.frykowka.pl

„Manana Bistro & Wine Bar”,
szef kuchni Przemysław Błaszczyk
Chorzów, ul. Wolności 15, tel. 50 829 36 40,
www.bistromanana.pl

„Restauracja Zamek Lubliniec”,
szef kuchni Bartosz Otremba
Lubliniec, ul. Grunwaldzka 48, tel. 34 373 78 90- 91,
www.zameklubliniec.pl

Wielkopolskie

„Hugo Restaurant”, szef kuchni Krzysztof Rabek
Poznań, ul. Wojskowa 4, tel. 61 861 82 18,
www.hugorestaurant.pl

„Pomarańczowy Fortepian”, szef kuchni Michał Witt
Piła, ul. Paderewskiego 14, tel. 67 353 23 20,
www.pomaranczowyfortepian.pl

„Zagroda Bamberska”, szef kuchni Roman Kosmalski
Poznań, ul. Kościelna 43, tel. 61 842 77 90,
www.zagrodabamberska.pl

„Restauracja BlowUpHall 5050”,
szef kuchni Tomasz Trąbski
Poznań, ul. Kościuszki 42, tel. 61 657 99 90,
www.blowuphall5050.com

„CONCORDIA TASTE”, szef kuchni Tomasz Purol
Poznań, ul. Zwierzyniecka 3, tel. 61 662 80 65,
www.concordiataste.pl

„Fanaberia”, szef kuchni Mariusz Kucharczak,
61-763 Poznań, ul. Wroniecka 24, tel 61 853 33 99,
www.fanaberia-restauracja.pl

Warmińsko-Mazurskie

„Romantyczna” w Hotelu SPA dr Ireny Eris,
szef kuchni Bartosz Budnik
Wysoka Wieś 22 (Wzgórza Dylewskie - Ostróda),
tel.89 6471111, www.drirenaerisspa.com

„Karczma Warmińska”, szef kuchni Petr Uhlir
Gietrzwałd, ul. Kościelna 1, tel. 89 512 34 57,
www.karczma.pl

„Restauracja Hotelu Krasicki****”,
szef kuchni Krzysztof Mazurek
Lidzbark Warmiński, ul. Plac Zamkowy 1/7,
www.hotelkrasicki.pl

„Restauracja Pałacowa” Hotel Anders,
szef kuchni Dariusz Struciński
Stare Jabłonki, ul. Spacerowa 2, tel. 89 642 70 07,
www.hotelanders.pl

„Restauracja Aqua Marina”,
szef kuchni Jacek Stępnowski
Ostróda, ul. Mickiewicza 17, tel. 89 642 46 36,
www.willaport.pl

Zachodnio-Pomorskie

„Opera, spotkajmy się na końcu korytarza”,
szef kuchni Dariusz Majewski
Szczecin (Zamek Książąt Pomorskich), ul. Korsarzy 34,
tel. 601 732 300, www.nakuncu.pl

„Park Hotel”, szef kuchni Mariusz Siwak
Szczecin, ul. Plantowa 1, tel. 91 434 00 50,
www.parkhotel.szczecin.pl

„Z Drugiej Strony Lustra”, szef kuchni Iwona Niemczewska
Szczecin, ul. Piłsudskiego 18, tel. 91 488 82 02,
www.zdrugiejstronylustra.pl

„Restauracja Focus Hotel”, szef kuchni Adam Janczak
Szczecin, ul. Małopolska 23, tel. 91 43 30 500,
www.hotelfocus.com.pl

„Restauracja Horyzont”, Hotel AQUARIUS SPA*****,
szef kuchni Jacek Krakowiak, Kołobrzeg, ul. Kasprowicza 24,
tel. 94 35 36 500, www.aquariusspa.pl