Konferencja pod tym tytuÅ‚em odbyÅ‚a siÄ™ w dniach 10 – 11 grudnia 2007 roku w Best Western Hotel Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim. Organizatorem spotkania byÅ‚a Fundacja Fundusz Współpracy, Program Agro-Smak oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Podczas wielu wykładów przedstawiono najbardziej aktualne zagadnienia związane z problematyką waloryzacji i ochrony tradycyjnej żywności oraz budowy rynku dla regionalnych produktów rolno-spożywczych. Więcej informacji na www.agro-smak.org.pl