<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
SLOW FEST SOPOT
dodano: 2015-06-24
W dniach 27 i 28 czerwca 2014 na sopockim Molo między godziną 11.00 a 19.00 odbędzie się trzecia edycja cyklicznego kulinarnego wydarzenia z udziałem znakomitych kucharzy z wielu zakątków Polski: "Slow Fest Sopot” zwany do tego roku “Sopot od kuchni”.
    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Wiadomości
 
European Schools for Healthy Food
dodano: 2012-03-23
W dosłownym tłumaczeniu, „Europejskie Szkoły dla Zdrowej Żywności“ to projekt, który ma na celu poprawę jakości posiłków w stołówkach i sklepikach szkolnych.

Slow Food chce poprawić jakość jedzenia i udostępnić wszystkim, a zwłaszcza dzieciom w stołówkach szkolnych, produkty dobre, czyste i sprawiedliwe. Planowany jest szereg działań, które mają na celu podniesienie jakości jedzenia wydawanego w stołówkach oraz uczenie dzieci dobrych nawyków żywieniowych.

Najważniejszym projektem realizującym te założenia jest „European Schools for Healthy Food“ zainaugurowany w październiku 2010 r. i współfinansowany ze środków Komisji Europejskiej. W latach 2010-2011 w projekcie wzięły udział szkoły z dziesięciu krajów: Belgii, Bułgarii, Francji, Hiszpanii, Irlandii, Irlandii Północnej, Łotwy, Polski, Rumunii i Włoch. Polskę reprezentowała Szkoła Podstawowa im. Wandy Chotomskiej w Kiełczowie, na której stronę internetową serdecznie zapraszamy.

Jako główne cele założono wprowadzenie zdrowych i świeżych posiłków w stołówkach oraz prowadzenie kampanii informacyjnej o zdrowym żyweniu. Grupę docelową tworzą szkoły i ich uczniowie, rodziny uczniów, stołówki, dostawcy żywności oraz publiczne i prywatne instytucje odpowiedzialne za realizację polityki oświatowej. Slow Food skupia się także na rozpowszechnianiu wiedzy o Wspólnej Polityce Rolnej (CAP), a w szczególności o europejskich inicjatywach skierowanych na poprawę funkcjonowania stołówek i sklepików.

Szkoły uczestniczące w projekcie otrzymują od Slow Foodu „Zestaw do Edukacji Smaku“ stanowiący proste podejście do kwestii zdrowego odżywiania. Szkoły są zachęcane do poprawy jakości usług przez analizę dostarczanej żywności, sposobu jej magazynowania i przetwarzania oraz metod zarządzania odpadami. Dzięki takiemu podejściu stołówki mogą być zdrowsze, bardziej ekologiczne i silniej zakorzenione w lokalnej społeczności.

Zachęcamy także do odwiedzenia strony projektu „European Schools for Healthy Food“ gdzie znaleźć można m.in. broszury w kilku wersjach językowych, także w polskiej.
    << powrót
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |