Niedawno ukazał się raport The World of Organic Agriculture dotyczący rolnictwa ekologicznego na świecie. Wartość rynku ekologicznego rośnie, a największą potęgą bez zmian pozostają Stany Zjednoczone. Około 98% przychodów rynku eko generowane jest właśnie w Ameryce Północnej i Europie.

W stosunku do poprzedniego roku, wartość Å›wiatowego rynku eko wzrosÅ‚a o 8% i jest szacowana na ponad 44 miliardy euro. Prawie poÅ‚owa tych pieniÄ™dzy ulokowana jest w USA – tamtejszy rynek osiÄ…gnÄ…Å‚ wartość ponad 20 miliardów euro. Kolejne sÄ… Niemcy, Francja, Wielka Brytania, Kanada i WÅ‚ochy.

Opublikowano także dane dotyczÄ…ce wydatków na żywność ekologicznÄ…. WedÅ‚ug raportu najwiÄ™cej wydajÄ… Szwajcarzy – 153 euro na osobÄ™ rocznie. Dalej w zestawieniu znajdujÄ… siÄ™ Dania (142), Luksemburg (127) i Austria (118). PrzeciÄ™tny Amerykanin wydaje na zdrowÄ… żywność jedynie 65 euro, wiÄ™c w tej kategorii USA plasuje siÄ™ dopiero na 8. miejscu.

Raport The World of Organic Agriculture zostaÅ‚ zaprezentowany podczas tegorocznych targów BioFach w Norymberdze. Co roku jest opracowywany przez IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) oraz FIBL (Research Institute of Organic Agriculture) – miÄ™dzynarodowe organizacje zajmujÄ…ce siÄ™ rolnictwem ekologicznym.