<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
22-23 czerwca Czas Dobrego sera i wina na Rynku w Lublinie
dodano: 2019-06-06

 kolacje, warsztaty, spotkania, producenci 

    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Wiadomości
 
Salone del Gusto i Terra Madre
dodano: 2012-02-29
W tym roku międzynarodowe Salone del Gusto, Terra Madre i międzynarodowy kongres Slow Foodu odbędą się jednocześnie – będzie to pierwsze takie wydarzenie i wyjątkowa okazja dla ruchu na całym świecie. Spotkają się tam producenci, rolnicy i przetwórcy z całego świata – wszyscy podążają za ideami Slow Foodu, wytwarzając dobrą, czystą i sprawiedliwą żywność.

Salone del Gusto oraz Terra Madre odbędą się w Turynie w dniach 25-29 października. To połączone spotkanie stanowi kontynuację sukcesu z poprzednich ośmiu edycji Salone del Gusto. Dzięki niemu udało się utworzyć sieć producentów, znakomitych szefów kuchni i wspierających instytucji, a także rozwinąć Warsztaty Smaku (Taste Workshops), projekty edukacyjne w szkołach i Terra Madre Network, która skupia ludzi ze 150 krajów.

Należy połączyć przyjemność jedzenia z szacunkiem dla producentów i środowiska naturalnego. Zatem w październiku doświadczeniom kulinarnym i degustacjom win towarzyszyć będzie odkrywanie straganów z produktami z całego świata. Na Salone del Gusto poruszone zostaną także kluczowe kwestie związane z konsumpcją żywności: rola drobnych producentów i ludzi młodych; ochrona krajobrazu; walka z GMO; ochrona hodowców i rybaków; zacieśnienie więzi między producentami a konsumentami; świadomość żywieniowa i odpowiedzialne wybory.

Salone del Gusto i Terra Madre będą otwarte dla zwiedzających, dając możliwość obejrzenia straganów i spróbowania smaków z Europy, Azji i Ameryki. Będzie także okazja spotkania organizatorów akcji „1000 ogródów w Afryce“ oraz wzięcia udziału w warsztatach dla dzieci i dorosłych. W programie znajdą się także konferencje i debaty, Warsztaty Smaku, Teatr Smaku, kursy Master of Food i spotkania z producentami.

W tym roku w Turynie Slow Food chce zgromadzic naprawdę niezwykłych ludzi, którzy żyją jak najbliższej ideałów Slow Foodu. Zachęcamy do przesyłania propozycji – jeśli znacie kogoś lub sami jesteście zainteresowani udziałem i wystawieniem się na tegorocznej imprezie, prosimy o kontakt pod adresem: zofia.cieslak@slowfood.pl

Przyjmowanie zgłoszeń trwa do końca marca br.
    << powrót
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |