Slow Food Youth Network to międzynarodowa sieć organizacji skupiających młodych pasjonatów dobrej kuchni. Zainspirowana ruchem Slow Food, wciąż w dużej mierze realizuje jego postulaty. Stawia jednak na zaangażowanie młodych ludzi do konkretnych zadań i akcji, taka „akcja bezpośrednia.“ Przypomnieć można styczniowe wydarzenia w Berlinie, gdy podczas protestu przeciwko obecnej polityce żywieniowej młodzież, skupiona w SFY Berlin, ugotowała zupę dla 3 tysięcy osób.
– Na pewno będziemy zajmować się edukacją kulinarną dzieci, młodzieży i dorosłych. Zamierzamy też rozwijać działalność „eventową,” organizując różnego rodzaju kulinarne akcje bezpośrednie: wspólne gotowanie rodziców z dziećmi, sadzenie lubczyku, wspólne pieczenie chleba, posiłki gromadzące znajomych i dające chwilę relaksu po całym dniu pracy – mówi Iza Strzeszewska, jedna z organizatorów.
Bezpośrednim impulsem do utworzenia SFY w Polsce był udział w konferencji SFY Network w grudniu 2011 r.
Iza Strzeszewska i Grzegorz Łapanowski – na codzień współtworzący projekt edukacyjny
„Szkoła na widelcu “
– poznali w Amsterdamie jedzeniowych aktywistów z całej Europy. Spotkanie było tak inspirujące, że nie pozostało im nic innego jak założyć oddział w Warszawie. Niebawem planowane jest także utworzenie siostrzanych oddziałów w Poznaniu, Łodzi i Wrocławiu.
Na spotkanie w Warszawie przyszło około 40 osób oraz zaproszeni goście. Wygłoszono krótkie przemówienia o konieczności współpracy między „starym” a „nowym“ Slow Foodem, potrzebie edukacji kulinarnej oraz istocie całego ruchu ¬– ochronie prawa do smaku. W grupach warsztatowych uczestnicy podzielili się pomysłami i opracowali plan działania na najbliższe miesiące.
Więcej informacji o nadchodzących spotkaniach oraz inne wiadomości znajdziecie na ich
profilu na Facebooku. Najbliższe zaplanowane jest na niedzielę, 26 lutego – polecamy i zapraszamy!
Wszelkie pytania możecie też kierować na adres
slowfoodyouthpl@gmail.com
Będzie się działo
