<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
SLOW FEST SOPOT
dodano: 2015-06-24
W dniach 27 i 28 czerwca 2014 na sopockim Molo między godziną 11.00 a 19.00 odbędzie się trzecia edycja cyklicznego kulinarnego wydarzenia z udziałem znakomitych kucharzy z wielu zakątków Polski: "Slow Fest Sopot” zwany do tego roku “Sopot od kuchni”.
    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Wiadomości
 
Ekologiczne podsumowanie 2011
dodano: 2012-02-10
Z niedawno opublikowanego raportu IJHARS o rolnictwie ekologicznym wynika, że liczba rolników eko wzrasta, a przetwórców żywności – spada. Szczególnie mało gospodarstw ekologicznych jest w woj. łódzkim, ale jego władze chcę rozwiązać ten problem.

IJHARS (Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych) w raporcie podsumowującym 2011 rok podkreśla duży wzrost liczby producentów ekologicznych – 14 %. Jednocześnie liczba przetwórni spadła o 9 % i obecnie wynosi 267. O 10 % wzrosła także powierzchnia ziemi uprawianej metodami naturalnymi. Pod względem liczby gospodarstw ekologicznych przodują województwa: podlaskie, zachodniopomorskie oraz warmińsko-mazurskie.

Województwo łódzkie od wielu lat jest w tyle, jeśli chodzi o ilość ekologicznych gospodarstw i gruntów. Pod koniec 2011 działało tam niecałe 500 gospodarstw tego typu, z czego zdecydowana większość (472) zajmowała się ekologiczną uprawą roślin lub hodowlą zwierząt. By rozwiązać problem, władze zachęcają lokalnych rolników do przejścia na ekologiczne metody gospodarowania i uprawy.

- Zachęcamy rolników do zainteresowania się produkcją ekologiczną, ponieważ w województwie łódzkim łączna powierzchnia ekologicznych użytków rolnych to niespełna 7250 ha. Niewiele, ponieważ stanowi to zaledwie 1,26 proc. ogólnej powierzchni takich użytków w Polsce; mniej mają tylko województwa opolskie i śląskie" – mówi Joanna Blewąska, rzeczniczka marszałka województwa łódzkiego.

W skali kraju, niewątpliwie cieszy stale rosnąca liczba gospodarstw ekologicznych. Optymistyczne dane spływają także z rynku żywności – produkty bio, od warzyw, przez kawę, aż po naturalne kosmetyki, znajdują coraz więcej wiernych klientów. Żywności ekologicznej poświęconych będzie także wiele ciekawych wydarzeń i konferencji w tym roku.
    << powrót
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |