<H3>SLOW FOOD Polska:</H3>
  Będzie się działo
 
SLOW FEST SOPOT
dodano: 2015-06-24
W dniach 27 i 28 czerwca 2014 na sopockim Molo między godziną 11.00 a 19.00 odbędzie się trzecia edycja cyklicznego kulinarnego wydarzenia z udziałem znakomitych kucharzy z wielu zakątków Polski: "Slow Fest Sopot” zwany do tego roku “Sopot od kuchni”.
    więcej >>
 
  Slowfoodowe przepisy
 
Gęś domowa
dodano: 2012-11-23
Wojciech Modest Amaro – Atelier Amaro, Warszawa
    więcej >>
 
 
 
  Wiadomości
 
Ekologiczna nowinka - system OSIS
dodano: 2012-01-31
Właśnie wystartowała strona internetowa systemu OSIS – bazy, w której gromadzone będą informacje na temat walorów żywności ekologicznej.

OSIS, czyli Organic Sensory Information System, to internetowa baza preferencji konsumentów. Żeby z niej skorzystać wystarczy wejść na stronę osis.ecropolis.eu.

Na razie zebrane informacje dotyczą sześciu grup produktów (jabłko, jogurt, salami, oliwa, sos pomidorowy, ciasteczka) i dostępne są w sześciu językach (polski, angielski, francuski, włoski, niemiecki i holenderski).

Preferencje dla każdego z tych produktów zostały przebadane, biorąc pod uwagę cenę, opinię kupujących oraz ewentualne oddziaływanie informacji z etykiety. Sprawdzono także, jaki wpływ na smak produktów ekologicznych mają unijne regulacje dotyczące tego sektora.

System OSIS oraz prowadzone wcześniej badania sfinansowane zostały w ramach 7 Programu Ramowego Unii Europejskiej. W projekt o nazwie ECROPOLIS – Organic Taste zaangażowało się dwudziestu partnerów z wymienionych sześciu krajów Unii. Reprezentacja Polski to Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, firma TAST oraz Oddział Kujawsko-Pomorski Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi Ekoland.
    << powrót
 
  Dołącz do nas
 
 
 
 
 
 
  Sonda
 
 
 
|  e-biuletyn  |  |  mapa strony  |  kontakt  |