Mieliśmy przy tym pełną świadomość, ze prawie wszystkie publikowane w Polsce rankingi restauracji, są bardzo subiektywne i niekiedy krzywdzące. Nie chcieliśmy powtarzać tego błędu. W pewnym sensie zaangażowanie personelu z restauracji "Romantyczna" w Hotelu Spa dr Ireny Eris w Wysokiej Wsi koło Ostródy, zmobilizowalo nas do cieżkiej, ponad półrocznej pracy. Dzisiaj w każdym razie smiało ten lokal możemy polecić wszystkim smakoszom i nie obawiamy się jakiejś krytyki czy posadzenia o jakieś "kumoterstwo" czy przekupność. Jednak glównym celem jest zachecenie innych restauratorów, by poszli podobnym tropem.